tirsdag 6. desember 2011

Mormor`s oppskrift

Ja, så ble det bakst..
Igjen..
3.dag på rad.

Skryter ikke, det er en form for terapi for meg akkurat nå.
*SMIL*

Mye bekymring, lite søvn, mye jobb..
Ja, baking gjør meg godt oppi alt som står på.

I kveld baker jeg, skriver julekort og pakker gaver.
Vil dele mormors oppskrift på vaniljekringler med dere:

25g gjær
100g melange
2dl melk
1 egg
3ss sukker
1/2ts hornsalt
6-7dl hvetemel

Fyll:
100g meierismør
2ss vaniljesukker
1 1/2ts kardemomme

Stek ved 200 grader i ca 8-10 minutter.

Kjevler ut deigen til en stor leiv,
smører smør og strør v.sukker og kardemomme utover,
bretter den i to og deler opp i 2,5cm brede stykker.
Tvinn disse til små knuter.
(for og etterheving)

God kveld.

1 kommentar:

Helene-Louise sa...

er det mormor sin? :D nam! lussekatte oppskrift i år :)